WAAROM ECHT® EXPERT & PROFESSIONAL HOUTSKOOL?
Beide varianten zijn 100% Europees houtskool. De Expert gemaakt van gesnoeid steeneik. Een keiharde houtsoort met veel energie in zich. Dat zie je ook bij het aansteken. Er volgt altijd een korte periode dat de houtskool knettert. Als deze fase voorbij is en er een witte laag is ontstaan kun je perfect grillen in oa. gesloten oven grills als Josper en Mibrasa. Maar uiteraard ook de kamado’s.
ECHT® Professional is een bekende in de professionele keuken. De mix van beuk/ eik en haagbeuk is makkelijk aan te steken en op temperatuur te houden. In een gesloten omgeving met gecontroleerde luchttoevoer kun je heel lang met de ECHT® Professional werken.
