De kamado grill, met zijn unieke ontwerp en veelzijdigheid, heeft de harten van barbecue fanaten over de hele wereld veroverd. Een cruciaal onderdeel van de Kamado ervaring is het kiezen van de juiste brandstof, en Kamado briketten zijn daarbij een populaire optie. In deze blog duiken we in de wereld van kamado briketten en delen we waardevolle tips om het beste uit je kamado grill te halen.
Waarom geen briketten in Kamado?
Briketten zijn compacte brandstofblokken die populair zijn bij traditionele grills. Echter, in een Kamado grill kunnen briketten problemen veroorzaken. Kamado’s zijn ontworpen om op hoge temperaturen te werken, en briketten kunnen moeite hebben om deze temperaturen te bereiken. Bovendien bevatten briketten vaak bindmiddelen en additieven die niet ideaal zijn voor Kamado’s, omdat ze de smaak en de kwaliteit van je gerechten kunnen beïnvloeden. Verder is het nadeel van de briketten ook dat ze veel as veroorzaken waardoor de Kamado kan stikken.Kamado briketten of houtskool
Bij het kiezen tussen kamado briketten en houtskool is het belangrijk om rekening te houden met de prestaties en het gewenste resultaat. Hoewel in een kamado briketten mogelijk zijn vanwege hun gelijkmatige grootte en langere brandtijd, is houtskool een betere keuze voor kamado’s vanwege hun vermogen om hoge temperaturen te bereiken en te behouden. Houtskool voegt ook een authentieke rokerige smaak toe aan je gerechten, wat een essentieel onderdeel is van de Kamado ervaring.Kamado BBQ Tips voor Optimaal Gebruik
- Temperatuurbeheersing: Leer hoe je de luchttoevoer en ventilatie op je kamado kunt aanpassen om de gewenste temperatuur te bereiken en te behouden.
- Indirect Grillen: Maak gebruik van de veelzijdigheid van je kamado door indirect grillen te proberen. Hierbij plaats je het voedsel naast de warmtebron voor langzame en gelijkmatige garing.
- Schoonmaak en Onderhoud: Houd je kamado in topconditie door regelmatig as en vetresten te verwijderen en de afdichtingen goed te onderhouden.
