Duurzame bbq tips
en recepten

We kennen het eigenlijk allemaal. Je geeft een BBQ feestje en uiteindelijk blijft er ontzettend veel eten over. Zonde, vooral omdat je veel producten niet kunt bewaren als ze al uit de koeling zijn gehaald. We halen eigenlijk altijd te veel in huis... herkenbaar? Wij...

Dry Age Steak staat ook wel bekend als droog gerijpt rundvlees. Veel mensen zijn er dol op, zeker van de barbecue, maar lang niet iedereen weet precies hoe je het moet maken. Daar komt bij dat het best een prijzig product is, dus je wilt niet dat het compleet mislukt....

Nieuw jaar, nieuwe BBQ trends! Dat geldt natuurlijk ook voor de barbecue want, eerlijk is eerlijk, eigenlijk staan we alweer te popelen om de barbecue er weer bij te pakken. De zomer is nog niet in zicht, maar je kunt natuurlijk wel al lekker aan de slag met een...

Het einde van het jaar komt langzaam dichterbij en dat is altijd een mooi moment om nog even achterom te kijken voordat we het nieuwe jaar in stappen. Als barbecuefanaten mogen we toch wel zeggen dat 2022 een cadeautje was. Natuurlijk, de langere perioden van warmte...

Groenten grillen op de BBQ? Natuurlijk! Waarom niet? Het is heerlijk en ook nog eens gezond. Veel mensen houden van een gezellige barbecue, maar niet iedereen houdt van vlees of vis. Gelukkig kun je ook genieten van heerlijke groenten die je eenvoudig met je eigen BBQ...

Je kerstdiner vanaf de BBQ? Of de denk je dat barbecueën alleen voor de zomer is? Zeker niet! Geniet eens van een herfstbarbecue, een winterbarbecue of, beter nog, een kerst BBQ! Is het dit jaar jouw beurt om het kerstdiner te verzorgen? Dan is het een mooi moment om...

BBQ, roken en grillen? Buiten koken is een feestje, altijd! Je kunt natuurlijk op verschillende manieren buiten koken. Misschien komt de barbecue als eerst bij jou op, maar eigenlijk kun je met een enkel toestel barbecueën, roken én grillen. Hier heb je niet drie...

Een gietijzeren Skillet pan op de BBQ geeft je eindeloos veel nieuwe mogelijkheden om eens uit te proberen. Het maakt eigenlijk niet uit wat voor barbecue je hebt. In alle gevallen kan het een uitdaging zijn om een constante hogere hitte te realiseren en vast te...

Marinades hoeven je niet heel veel tijd te kosten, maar leveren je wel heel veel voordelen op. Er wordt wel eens gedacht dat smaak het enige voordeel is. We kunnen wel zeggen dat dit voor velen de belangrijkste reden is om te marineren, maar het is zeker niet het...

Een pizza maken op de BBQ is zeker mogelijk, maar dan is het wel belangrijk om goed te weten hoe je dat moet doen. Voor je het weet is de bodem van je pizza compleet zwart en rijp voor de prullenbak. Zonde! Wij geven je graag inzicht in de beste manieren om een pizza...

Houtskool opnieuw gebruiken bij een volgende barbecuesessie: is dat mogelijk? Deze vraag krijgen we vaker gesteld. De vraag is ook logisch, want je kunt mooi besparen als je houtskool meerdere keren kunt gebruiken. Je gaat dus zuiniger met je houtskool om als je het...

Een BBQ liefhebber kun je altijd blij maken met leuke producten en accessoires voor de BBQ. Hiervoor ben je bij ECHT aan het juiste adres. Wij hebben een mooi assortiment in onze webshop voor alle BBQ liefhebbers! Met natuurlijk de leukste cadeau-ideeën. Wij geven je...

Weten hoe je de temperatuur van je kamado kunt regelen? Wat is het belangrijkste voordeel van een kamado ten opzichte van een reguliere barbecue? Juist, het voordeel van zelf de temperatuur regelen, wat tot op de 5 graden makkelijk kan worden geregeld. Dit is...

Het BBQ seizoen gaat weer beginnen! Hier en daar hebben we de eerste pluimpjes rook alweer op zien stijgen uit de tuinen. De zon begint te schijnen, dus het is weer tijd voor het BBQ seizoen! De eerste zonnestralen worden al sterker en dat betekent toch echt dat de...

Rookhout is er in diverse varianten en smaken verkrijgbaar en tilt je gerecht naar een hoger niveau. In de wereld van barbecueën draait het natuurlijk allemaal om de smaak. We willen genieten van de pure, échte barbecuesmaak. Deze smaak wordt versterkt door gebruik te...

Zie je ineens kleine witte haarscheurtjes in je kamado verschijnen? Dan is het eerste dat je moet weten dat dit heel normaal is. Er is dan ook zeker geen nood aan de man. Wanneer je een kamado hebt, dan zie je eigenlijk altijd haarscheurtjes. Het heeft dan ook niets...

Regelmatig ontvangen we leuke foto's en reviews van ECHT® gebruikers. Afgelopen week ontvingen we een mooie review van Jan uit België. Hij ging voor de eerste keer aan de slag met onze Expert Houtskool en was aangenaam verrast. Jan's ervaring met ECHT Na enkele...

Het schoonmaken van je BBQ of kamado is natuurlijk belangrijk. Het gaat wel om eten dat erop bereid wordt, en dan wil je zeker zijn dat alles schoon, gezond en veilig is. Daarom is het van belang om de barbecue regelmatig schoon te maken. Wij raden je aan om de...

De herfst bbq, kan dat? We mogen nu wel stellen dat de zomer echt voorbij is. Heb je lekker kunnen genieten van gezellige barbecuefeestjes en de meest lekkere gerechten uit je eigen buitenkeuken? Natuurlijk! Maar waarom zou je daar dan nu mee stoppen? Het is...

Kokosnoten komen vooral voor in grote getale in Azie en alles eraan wordt gebruikt. Of het nou in de voedingsmiddelen industrie, agri of pharma industrie is, ze weten er raad mee. De schil blijft over en dan gaan wij ermee aan de slag. Het verkolen van kokosschillen...

Vuur is de basis voor je barbecue. Voordat je dus kan gaan experimenteren met de barbecue moet je eerst het maken van het ideale vuur onder de knie hebben.  Je ideale vuur begint bij het aansteken van je briketten/houtskool. In dit blog geven we je graag een aantal...