ECHT® Sabatier Integra Vleesmes

Het vleesmes dat elke BBQ-sessie tilt

Trancheren vraagt om het juiste gereedschap. Het ECHT® Sabatier Integra vleesmes is bij uitstek geschikt voor het nauwkeurig snijden van grote stukken vlees — van een côte de boeuf tot een slow-cooked pulled pork. Met een lemmetlengte van 20 cm, volledig gesmeed Frans staal en de kenmerkende ECHT® gravure is dit mes een waardige toevoeging aan elke serieuze BBQ-setup.

Specificaties

• Lemmetlengte: 20 cm
• Staalsoort: Roestvrij 18/8 edelstaal — X45CrMoV15
• Hardheid: 56–57 HRC — uitstekende snijprestaties met eenvoudig naslijpen
• Constructie: Volledig gesmeed, naadloos afgewerkt
• Heft: Zwart POM-kunststof met 3 klinknagels — ergonomisch en duurzaam
• Afwerking: Gegraveerd met het ECHT® logo
• Herkomst merk: Diamant Sabatier — Frans vakmanschap uit Thiers

Ideaal voor deze bereidingen

Een goed vleesmes is onmisbaar zodra je met grote BBQ-cuts of festelijke braadstukken werkt. De Sabatier Integra is perfect voor:

• Trancheren van grote cuts — côte de boeuf, ribeye, pulled pork, hele kip
• Dun snijden van gebraden vlees — mooie, gelijkmatige plakken zonder te scheuren
• Gebruik aan tafel — het mes is zo mooi afgewerkt dat je hem er gewoon op kunt laten liggen
• Dagelijks keukengebruik — het staal is eenvoudig te onderhouden en blijft lang scherp

Sabatier Integra — al decennialang een klassieker

De Integra-lijn van Diamant Sabatier geldt al jaren als een betrouwbare keuze voor hobbykoks en professionals. Het X45CrMoV15 staal bevat chroom, molybdeen en vanadium, waardoor het lemmet corrosiebestendig is, lang scherp blijft en eenvoudig bij te slijpen valt. De ECHT® editie combineert dit bewezen Franse vakmanschap met een exclusieve gravure — een mes dat je met trots gebruikt en doorgeeft.

Maak de set compleet

Het vleesmes werkt het beste samen met de juiste accessoires. Overweeg ook:

• ECHT® Sabatier Integra Vleesvork — de ideale partner voor veilig en nauwkeurig trancheren
• ECHT® Diamant Sabatier Steakmessen Set — stijlvol serveren aan tafel na de BBQ
• ECHT® Houtskool — de brandstof voor de perfecte BBQ-sessie waarbij dit mes straks zijn werk doet